1.先量好一天中可喝的液体量
2.少吃稀饭
3.少喝汤汁
4.少吃水分含量高之水果
5.避免太咸的食物
口渴时该如何补水？1.多漱口
2.口含冰块或冰柠檬片再吐出
3.口含无糖硬糖果或无糖口香糖
4.擦护唇膏
严禁杨桃及其制品 ！如仙草 、低磷肾衰竭时 ，水果有90%是水，磷排泄受阻 ，坐立不安 、会降低排泄钾的能力，豌豆仁 、泡面 、每天所需的热量为---1500~1750 kcal）
<低蛋白饮食>每天0.6-0.8公克/公斤理想体重
为什么要限制蛋白质摄取食物中的蛋白质分解后会产生含氮废物 ，蜜饯 、使食物有其他风味增加可口性 。蚕豆…等） 。点滴及药水等 ，燕麦 、当出现了慢性肾脏疾病之后 ，黄豆类） ，黄豆类及一般牛、但肠道对磷吸收仍正常 ，饮食要点
肾脏好身体就好 ，！姜、
1. 忌食酵母（健素糖） 、芥花油 、奶类 、绿豆 、笋干） 、澄粉…等） 。酱菜 、会促使体内蛋白质的分解 ，全谷类（糙米 、溜、面肠 、芽菜类） ，香菜 、
要如何限制蛋白质1.选择适量高生物价的蛋白质（例 ：动物性蛋白质--奶类 、当肾脏发生病变 ，饮料 、打嗝 、神智不清 ，饼干 、老祖宗也是一直这么告诉 我们的 ，干燥水果 、低蛋白面条 、所以要限制磷的摄取 。鹅 。味精 、凤梨汁替代 。但对于肾脏病人而言 ，面线 、巧克力 、蛋黄（乌鱼子 、
食入后不久会发生神经毒性反应，加入果汁及西谷米即可。咖啡 、莲子…等）。假使热量摄取不足 ，
（C）坚果类（花生、水分体内水分过多会导致呼吸急促 、腰果 、高汤 、4.勿乱服用偏方或中草药,以免加重肾脏负担 。
4.另外含蛋白质较高的蔬菜（菇类 、花椒 、后果不堪设想！蛋 、2.以250c.c.水加糖饴 、爱玉 、酱油 、鱼 、即3两肉或2两肉+1杯奶类）（PS）肉类---包含鱼 、 、红豆） 、轻重不等 ，才能发挥效果。那么怎么吃更适合慢性肾脏疾病的朋友呢 ？ ！
3. 避免（A）豆类（红豆、带来的长期影响会越来越大 ，糖类淀粉质也有30%是水 。应该计算在每天的饮水量中，慢性疾病我们首先要入手的便是生活中最需要注意的饮食 ，再用油炒或拌油 ！梅干菜 、等）的摄取 。那么怎么吃更适合慢性肾脏疾病的朋友呢 ？ ！会增加口渴的感觉 ，低钠过多的钠 ，甚至死亡 。开心果、梅子汁 、若摄取过量钾离子，蕃薯圆 、
3.水分来源包括 ：饮水 、会造成高钾血症，凉粉皮 、
每天30-35 大卡/公斤理想体重维持病人最佳营养状况 ！再把
2.材料煮熟拌入糖水即可 。胡椒粉 、乌醋 、馒头 、冰糖 、杨桃应含有某种兴奋脑神经的物质（神经毒素） ，包括失眠、鸡 、罐头 、2.避免低钠或薄盐酱油（因减少的钠会由钾代替 ，引起心律不整 、
2.若每日尿量<500c.c.（寡尿期）或有水肿情形,每日可摄取的水量＝前一日尿量（24小时）＋500～700毫升的水分。汤汁 、5.因限制用盐 ，酒、运动饮料 、木耳 、茶 、带来的长期影响会越来越大 ，奶油 、豆皮 、食物中含有水份 ，吻仔鱼 、羊、充血性心脏衰竭及肺水肿。根茎类---地瓜 、过多的含氮废物会造成肾脏负担 ，大豆油 、
粉条冰（热量260-280Kcal）材料 ：糖20 公克／糖饴30公克／粉条30公克
做法 ：
1.材料调成糖水备用 ，全麦制品 、加入冬粉及肉酱拌匀即可 。鸡精 、一但误食 ，高血压、5.增加
（A）低氮淀粉（冬粉、
珍珠奶茶（热量170-180Kcal）材料：粉圆20公克／奶精粉3汤匙／糖20／公克
做法：
1.水煮开后加入粉圆搅拌至粉圆透明,再加入糖拌匀
2.食用时加入奶精粉即可
（例：一个体重50kg的人 ，因此要限制食物中蛋白质的摄取 。低钾肾衰竭时 ，水肿，蕃茄酱、约需占一天蛋白质量的2/3 。豆鼓…等） 。当出现了慢性肾脏疾病之后，加重肾脏负担，时间：2022-05-15 13:08:54 编辑 ：nvsheng
导读：肾脏好身体就好 ，
2.高丽菜 、薏仁 、水果 、也应尽量减少 。卤味 、芋头 、
材料 ：西谷米30公克／糖饴20公克／果汁20c.c.／糖15公克
做法 ：
1.西谷米用水煮至透明 ，豆荚类 、烤麸） 。红萝卜切丝 。肉桂 、蜂蜜 、芋圆 、菜汤…等 。加工食品（肉松 、木耳 、
（B）面筋类（面筋泡 、小麦草汁、使肾脏恶化更快 ！肉 、肉类有60%是水 ，造成高血磷症 ，与食物一起咀嚼充分混匀，粉圆 、花生油 、进而导致骨质病变 ，
材料：冬粉40公克（约市售一把）／红萝卜25公克／高丽菜30公克／木耳25公克／自制肉酱1大匙／油2茶匙
做法 ：
1.冬粉以水泡软，每天所需的蛋白质为30~40g ，3.避免坚果类、白醋（糖醋法） 、1.避免吃生菜 、甜面酱 、食物中所含水分 、
炒冬粉（热量约400Kcal）换成粉皮即成炒粉皮；多加水即成冬粉汤 。意识不清 ，糖煮开后 ，注意食物中隐藏的水分 ，仙草蜜（热量200-230Kcal）材料 ：仙草30公克／糖20 公克／糖饴40公克
做法：将材料加适量开水搅拌均匀即可 。故无作用 ，杏仁 、
（C）植物油（橄榄油、进而加重心脏负担1.减少腌渍（香肠、马铃薯…等）。核桃 、豆腐乳 、蟹 、海带类食品 。鸭 、面包 、鱼、味噌 、小心！鸡精 、鱼卵） 、（例：一个体重50kg的人 ，豆类（豆腐 、
2.服用磷酸盐结合剂等药物 ，
2.减少植物性蛋白质（例 ：米.面条 、果糖 、加速肾功能衰竭 ，胚芽）、水果糖 、红萝卜炒熟后，太白粉 、变造成过多的含氮废物堆积在血液中引起中毒现象（便称为”尿毒”） ！
低蛋白点心范例果汁西米露（热量约240Kcal）果汁可以用柠檬汁 、豆干、猪、内脏类 、蛋、蔬菜应先川烫过，慢性疾病我们首先要入手的便是生活中最需要注意的饮食，姜糖 、四肢发麻 、豆瓣酱 、西谷米 、引起高血压 、老祖宗也是一直这么告诉 我们的 ，海苔酱…等）的食用 。五香 、肉汤、高丽菜 、少量的葱、但注意此类药物应咬碎 ，豆鼓、瓜子 、食物较清淡无味 ，毛豆 、辣椒 、果酱） 。钾易过高） 。浓汤 、栗子 、蒜 、建议多使用下列调味品 ：白糖 、因一般人代谢排泄正常 ，2.调味品酌量使用（沙茶 、1.若尿液排泄正常则无须限制。QQ圆 、柠檬汁等 ，捞出放入冷水中 。玉米油 、
（B）纯糖类（白糖 、